大葉の冷凍保存

大葉を大量に仕入れたので、保存方法を調べたところ、冷凍保存が可能だったのでやってみました。

 
 
 
 
 
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使うときはガサガサと使う分をだして利用。出したては色もまずまずです。

 
 
 
 
 
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ここから先はインスタの続き・・・

冷凍をもどしているので時間がたつとこのようにクチャンとしてしまいます。

でも、香りは残っているので使い切れずにいるよりよっぽどよかったです。

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