ぬかみそマシーン

ぬかみそマシーンを買いました。
NHKの朝の番組で紹介していました。

ぬか漬けは数年前までつけていましたが、手指の湿疹がひどく
かきまぜられないためカビて、そのまま処分したままやめてしまいました。

手でかき混ぜなくてよいぬかみそ混ぜ機というので購入してみました。
なかなか良いです。「ぬか楽」という製品です

夏場は常温で数時間でつかるため、時間をみはからって漬けますが、
冷蔵庫で保管してちょうど1日で漬かります。
これなら冬になっても自分でつけた
つけものが食べられます。